Alliaria petiolata (M. Bieb) Cavara e Grande
Famiglia: Brassicaceae Nome comune: alliaria comune Pianta molto diffusa in Asia e in Europa. Il nome “Alliaria” deriva dall’inconfondibile profumo di aglio, “petiolata” è invece dovuta alla lunghezza del picciolo. I Greci e i Romani conoscevano bene questa pianta che veniva utilizzata nell’uso alimentare e terapeutico (nelle affezioni dell’apparato respiratorio). Parte utilizzata: la pianta fresca, soprattutto […]